То се приписује високом антиоксидативном капацитету махунарки да је исхрана Ацхцхароли Италија елиминисала релативну учесталост гојазности и њених компликација арсеном узрокованих аерофилним узорцима, као и упалом токсина иатрогена
25. БДО е, Стефанка ацциароли Итали Диет З, Иполии и, Сорос Ц, Дерновицс М, Фодор п. Припрема, хомогеност и стабилност ЛРМ кандидатских студија за се специацију. Аналитичка и Биоаналитичка хемија. 2003; 377(1):32–38. [ PubMed] [ Google Scholar]